10 طرق لجعل عائلتك تأكل الفاكهة والخضروات

غالبًا ما تكون محاولة إقناع أحبائنا بتناول ما لا يقل عن خمس حصص من الفاكهة والخضروات يوميًا معركة. هذا هو المكان الذي نحتاج فيه إلى أن نكون مبدعين وأن ندخل هذه الأطعمة الصحية في نظامهم الغذائي ، حتى لا يلاحظوا وجودهم هناك.

سموثي الفطور
أخبر الأطفال أنه مخفوق الحليب وسيحبونه. ما عليك سوى وضع مكعبات الثلج والزبادي الطبيعي والفواكه الطازجة في الخلاط وستكون جاهزًا. يمكنك إضافة مسحوق البروتين أو بذور الكتان المطحونة للحصول على دفعة إضافية. إذا كان الأطفال يحبون الآيس كريم ، فاستخدموا الفاكهة المجمدة بدلاً من الفواكه الطازجة وستحصلون على عصير مثل قوام الآيس كريم.

فواكه مجففة طبيعيا
تعتبر الفاكهة المجففة بدون إضافات أو مواد حافظة طعامًا خفيفًا ممتازًا ويمكن إضافتها إلى السلطات. يمكنك حتى تجفيفه بنفسك على درجة حرارة منخفضة جدًا في الفرن أو في مجفف. ضع فواكه مجففة في صناديق غداء أطفالك وشركائك واترك وعاءين من مزيج الدرب في المنزل لتتناوله العائلة لتناول وجبة خفيفة.

أضف الفواكه والخضروات إلى السندويشات
استخدم الخبز الخالي من الغلوتين لصنع السندويشات ، أو جرب الخبز المنهار ، وهو عنصر أساسي يعتمد على التيف من القرن الأفريقي. أضف شرائح رقيقة من التفاح أو الموز أو الفراولة إلى شطائر زبدة الجوز (مع الأسف ، لا يُسمح بزبدة الفول السوداني).

أضف شرائح الطماطم ، والخيار ، والفلفل ، والخس ، والجزر المبشور أو أي خضروات أخرى إلى شطائر الديك الرومي أو الجبن. جرب الأسرة على غواصات محلية الصنع ، باستخدام الخضار التي قمت بخلطها مع مايونيز خالٍ من الزيت.

بار السلطة في وقت العشاء
اجعل وقت العشاء ممتعًا وقدم بار السلطة. اجعل الأطفال يشاركون - حسب أعمارهم - وقم بتقطيع بعض المكونات إلى أشكال وأحجام ممتعة. اعرض الفواكه ومكونات السلطة والخضروات ، جنبًا إلى جنب مع الجبن والديك الرومي وبعض لحوم البقر التي تتغذى على الأعشاب ولن ترغب الأسرة في الخروج لتناول الطعام مرة أخرى. كما يعرف كل مطعم جيد ، فإن العرض هو المفتاح.

شرب الفاكهة والخضروات
احتفظ بمجموعة صغيرة ومتنوعة من العصائر الباردة في مرطبانات زجاجية في الثلاجة وشجع عائلتك بلطف على شربها عندما يشعرون بالجوع. تذكر أن العصائر الباردة المضغوطة تبدأ في التأكسد بعد وقت قصير من صنعها ، لذا اصنع منها طازجة كل يوم.

حاول تقديم "ساعة الكوكتيل" واصنع العصير المفضل لعائلتك وأضف المظلات والفاكهة المزخرفة والجلوس والدردشة. قد يكون هذا من طقوس ما قبل العشاء.

الحلوى

لن يكونوا قادرين على مقاومة هذه الحلوى.
1 زبادي صغير مثلج أو مزيج من الفاكهة المجمدة (مثل الموز والمانجو)
مغطاة بأفوكادو مبشور أو دبل كريم
مغطاة بالكثير من التوت الطازج أو المجمد

وجبات خفيفة من الفاكهة والخضروات
شرائح التفاح مغطاة بزبدة الجوز (وليس زبدة الفول السوداني) أو الجبن
مكعبات الجبن مع العنب أو الأناناس
أصابع الخضار النيئة تقدم مع غموس صحي
أصابع الكرفس محشوة بالأفوكادو أو الجبن ومغطاة بالزبيب

جرب شيئًا جديدًا
حاول تعريف عائلتك بالفواكه والخضروات الجديدة والغريبة. قبل أن تعرفها ، سيحاول الحي بأكمله تجربتها مع انتشار الكلمات. تخزن محلات السوبر ماركت اليوم مجموعة رائعة من الفاكهة والخضروات من جميع أنحاء العالم ، لذا جربها.

مرق العظام أو مرق الخضار بشكل أساسي
قم بطهي قدر من مرق العظام أو الحساء المكون من الخضار بشكل أساسي. رائع لأمسيات الشتاء الباردة.

يوم الخضار بلدي
اسمح لكل فرد من أفراد الأسرة بدور في اختيار الخضروات التي يرغبون في تناولها في ذلك اليوم. يفقدون دورهم إذا لم يجربوا جميع الخضروات التي اختارها أفراد الأسرة الآخرون.