የዮጊ ሻይ የሚሰጠው ደስታ እና የጤና ጥቅም - ሰናይት

የዮጊ ሻይ የሚሰጠው ደስታ እና የጤና ጥቅም - ሰናይት

ጂም ወይም ዮጋ ስቱዲዮ ውስጥ ጣፋጭ ቤት ውስጥየተዘጋጀ የዮጊ ሻይ ከሚሰጥባቸው እድለኞች አንዱ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ ካልሆነ ፤ በቤት ውስጥ ለማዘጋጀት ጊዜውን ይውሰዱና በሚሰጡዋችው የተለያዩ ጥቅሞችን እንዴት እንደሚረኩ ያያሉ ፡፡ ጣፋጩን ጣዕም ብቻ ሳይሆን ጤናማ አንጀትንም ያበረታታል ፡፡

የዮጊ ሻይ ታሪክ

ዮጊ ሻይ በቅርብ ጊዜ በዓለም ላይ በደንብ ቢታወቅም፤ ነገር ግን ይህንን ጥሩ መዓዛ ያለው መጠጥ ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ የሚውሉት ቅመማ ቅመሞች ለዘመናት ጤና ሲሰጡ ቆይተዋል ፡፡

ታሪኩ የጀመረው እ.ኤ.አ. በ 1969 ዮጊ ባጃን የተባለ ሰው በአሜሪካ ስቴትስ ውስጥ መኖር ጀምሮ የኩንዳሊኒ ዮጋን በማስተዋወቁ ነበር ፡፡ ከሌሎች የትምህርት ርዕሶች መካከል ዮጊ ባጃን ሲያስተምር በአይርቬዳ ምን ያህል በአእምሮ ፣ በአካል እና በመንፈስ ጤናማ መሆን እንደምንችል ገለፀ ፡፡ ከ እያንዳንዱ የትምህርት ጊዜ በኋላ ተማሪዎቹን ቅመማ ቅመም ያለውን ሻይ ያቀረብላቸው ነበር ተማሪዎቹም ‹ዮጊ ሻይ› ብለው ሰየሙት ፡፡

ይህ ጣፋጭ እና ጤናማ መጠጥ በታዋቂነት አድጎ በ 70 ዎቹ ውስጥ በአሜሪካ እና በአውሮፓ ውስጥ በአዳዲስ ስጋ የማይበላበት(ቬጀቴሪያን ወርቃማ መቅደስ ምግብ ቤቶች ውስጥ ይቀርብ ነበር ፡፡ በዮጊ ባጃን እና እሱ በገነባው የፋይናንስ ሥርወ መንግሥት ዙሪያ ብዙ ውዝግቦች አሉ ነገር ግን እውነታው አሁንም አለ ፣ ዮጊ ሻይ ጣፋጭ ነው ፡፡

ቅመማ ቅመሞች

• ቁንዶ በርበሬ

ይህ‘የቅመም ንጉስ’የተገኘው በደቡባዊ የህንድ ግዛት ኬራላ ከተባለ ቦታ ነው። ከረጅም ጊዜ ጀምሮ የጥቁር በርበሬ እሸት ለፀረ-ኢንፍላማቶሪ ፣ ለፀረ-ሙቀት አማቂዎች ፣ ለምግብ መፈጨት ከማገልገሉ በላይ ሰውነታችን ንጥረ ነገሮችን እንዲይዝ ይረዳል ፡፡

• ሄል (የካርዳሞም ፖዶ)

ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ የሄል ፍሬ የአዩርቬዳ እና ባህላዊ የቻይና መድኃኒት ናቸው ፡፡ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ከሌሎች ቅመሞች መካከል የፀረ-ካንሰር ወይም ነቀርሳ ባህሪዎች አሏቸው ፣ የሽንት ቧንቧ ኢንፌክሽኖችን ለማሻል ፣ ኮሌስትሮልን ለመቆጣጠር ፣ የጨጓራና የአንጀት ችግርን ለማስተካከል እና የመንፈስ ጭንቀትን እንኳን ለማስታገስ እጅግ በጣም ጥሩ ናቸው ፡፡

• ቅርንፉድ (ክሎቭስ)

ቅርንፉድ (ክሎቭስ) ፀረ-ኦክሲደንት እና ፀረ-ባክቴሪያ ባህሪዎች ያሉት እና ለጨጓራ ህመም ችግር በጣም ጥሩ ነው ፡፡ የአዩርቬዳ መድኃኒት በሽታ የመከላከል ስርዓትን ከፍ ለማድረግ ቅርንፉድን ይጠቀማል ፡፡

• ቀረፋ

ቀረፋ ለብዙ ነገር ጠቃሚ የሆነ አስደናቂ ቅመም ነው ፡፡ የእንጆሪ (የብሉቤሪ)መሸጫ ሰሃን ውስጥ ካለ ይልቅ በአንድ የሻይ ማንኪያ ውስጥ ያለ ቀረፋ የበለጠ ጥሩ ፀረ-ሙቀት አማቂ ነው ፡፡ በሽታን ለመቋቋም የሚረዱ ፀረ ተሕዋስያን ባህሪዎች አሉት ፡፡ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት ቀረፋ የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡

• የዝንጅብል ሥር

ከብዙ ጥቅሞቹ ውስጥ ዝንጅብል ለማንኛውም የምግብ መፈጨት ጥሩ መፋትሄ ነው፡፡ በተጨማሪም ፀረ-ብግነት(ኢንፍላማቶሪ) ነው. ሰውነት ቫይታሚኖችን እንዲስብ እና በቀላሉ እንዲዋሃድ ይረዳል። የዝንጅብል ሻይ ለጉሮሮ ህመም ወይም የደረት ችግር ፍጹም ነው

አሰራሩም - 1 ኩባያ

• 250 ሚሊ ሊትል ውሃ

• 3 ቅርንፉድ

• 4 አረንጓዴ ካርማሞም ፍሬዎች(ሄል) - የተሰነጠቀ

• 4 ቁንዶ በርበሬ

• 5 ሴ.ሜ የቀረፋ እንጨት

• 1 ሴንቲ ሜትር ዝንጅብል (አማራጭ)

• ማር (ከተፈለገ)

• ትንሽ ጥቁር ሻይ

• 110 ሚሊ ሊትር ወተት (የወተት ተዋጽኦ ፣ ነት ወይም ዱቤ(ሶያ)

ቅርንፉድ፣ ሄል ፣ ቁንዶ በርበሬዎችንና ቀረፋውን በውኃ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ እንዲሁም ዝንጅብል ከፈለጉ ይጨምሩበት ፡፡ ቢያንስ ለ 20 ደቂቃዎች ያንተክትኩት፡፡ አንድ ጥቁር ሻይ ጨምሮ ለጥቂት ደቂቃዎች ያቆዩት ፡፡ ከዚያን ወተት ጨምሮ መልሰው ይጣዱት ፡አውጡና ለጣእም ማር ጨምረው ይጠጡ።